マフィンに続いて・・・・

今日も”粉”をイジリたい気分。

娘たちにずっと言われていて

最近ご無沙汰していた水餃子でも作りましょうか・・・。

 

雑誌で見たウー・ウェンさんのレシピ。 

基本の皮は

強力粉２００ｇに水１１０ｍｌ。

混ぜて寝かせてこねて・・・分けて伸ばす。

  

 

 

 

久々だったので

この伸ばす・・・がちょっと難しかったけど 

茹で上がったら召し上がれ。

 

 

 

 

 

 

あんを多目に作ったので 

買ってきた餃子の皮 で包んで

焼き餃子も作りました。

 

 

 

あんは豚挽肉･白菜･長ネギのいたってシンプルなもの。

同じあんなのに、

皮が違うと味も違ってきます。

豆板醤･醤油･砂糖･酢･ごま油･白ゴマを

適当に混ぜた特製タレで食べるのが我が家流！！ 

ふ～～～お腹いっぱい食べました。

そして・・・・

水餃子の皮を仕込みながら・・・

ホームベーカリーの早焼きコースで

チョコレートパンも焼きました。

ワタシはガーナチョコレートが大好きで

（そのまま食べる時は黒いガーナが好き！）

パンに入れるときは赤いノーマルなガーナを 

バリンバリン手で割って入れます。

 

この値上げラッシュの折・・・

ガーナは前より１０ｇ減ったんですって。

・・・悲しいニュースでしたが

チョコレートパンはうまく焼けました。

今日は粉遊び・・・？の楽しい１日でした。

さ、今週も頑張ろう～～