おっと、ただいま１１月１日１１時４０分

さっき、最終回なんて言っておきながらもう一回３６７回目。

 

このブログにもたびたび登場した「いつもの茶飲み友達」は

あれやこれやセルバで買ってきてはこのブログに話題を提供してくれた。

そのお礼にと今日は彼女たちの大好きなレアチーズケーキを

作った。

薄いスポンジケーキを焼いてその上にチーズクリームを流し込んで

いつもより愛情込めて感謝の気持ちを込めて・・・

家に灯りがついてるのが見えるから驚かそうと思って

メールもしないで行ったら・・・・・

いない！！げっ！！

電気つけっぱなしでどこ行ったあ？？？

まったくねえ・・・エコエコ、無駄な電気は消しましょう。

明日、持ってくかな。。。

材料と作り方を最後に載せましょう。

またまた、またまた簡単だから作ってみてね！

 

①　クリームチーズ２００ｇ、砂糖５０ｇ、レモン汁２０～３０ｃｃ、キルシュワッサー１０ｃｃを

　　　すべて混ぜてクリーム状にする

②　牛乳６０ｃｃにゼラチン小さじ２．５を振り込み湯煎でふやかして①に入れる

③　生クリーム２００ｃｃをとろりとするまで泡立てて、②に入れてケーキ型に

　　スポンジケーキを１ｃｍのあつさに切ったものを敷き詰めたところに

　　流し固める

 

スポンジケーキはわざわざやかなくても市販のものでもいし

グラハムクッキーを砕いて溶かしバターでふやかしたものを

ケーキ型にいれてもいい。

 

さあ～て、本当におしまい。。。

みんな、おやすみ☆・・・

 

ふう、間に合ったただいま１１時５１分・・・

ああ・・今日も仕事帰りは真っ暗。

セルバのジューススタンドの入り口から入ると、いつものルピシアの

店員さんがいつものように微笑んでいる。

おお！エンジェルたちよ！ただいまぁ・・・

 

エンジェルちゃんの一人がハロウィン限定「いもくりかぼ茶」という

どこかで聞いたようなネーミングのお茶を運んできてくれた。

いただきます。。。

うっ！これは！！！昔、食べた栗もなかアイスの味ではないか！！！

甘くてどこか懐かしいお味。

５０ｇ入りの限定パックとお茶とお菓子がセットになったものが１６００円。

おっと、振り返るとFLOにもハロウィン限定の焼き菓子のパックが・・・

今朝の情報番組でハロウィンのパレードの模様がやってたな。

何のお祭りかは定かでないがみみにとっては芋煮より

ハロウィンなのよねえ。。。

 

そういえば東北に引っ越してきてびっくりしたのが芋煮会。

みみ、芋を煮るんだと思ってたら味噌に豚肉にねぎに大根ににんじん、

それとお芋。ええっ！！それって豚汁とどう違うの？？

いまだにわからない・・・・

山形でご馳走になったときものすごく濃いしょうゆ味のおつゆのなかにお芋と牛肉と

ねぎがどっさり入ってて

「このつゆはどうしたらいいの？？？」

いまだにわからない・・・

芋煮。。。。。

謎だ。。。。。。

 

あれ？ハロウィンの話から芋煮の話になってた！！

Topの画像はマシュマロ。かぼちゃの顔がちょっと怖い（笑）

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　できた！！

かぼちゃプリン。

シナモンとバニラスティックでものすごくうまーーーーーーーーーーーい！！

秋バンザイ！

 

またまた超簡単だから作ってみてね！面倒な人はかぼちゃ持ってみみ宅へ！

みみばあさんが魔法でかぼちゃをプリンにしてあげよう。

【材料】

　　かぼちゃ　２００ｇ　（レンジでチンして皮を取る）

　　砂糖　　　　３０ｇ

　　卵　　　　　　１個

　　牛乳　　　　７５ｃｃ

　　生クリーム　５０ｃｃ

　　バニラオイル、シナモン、ラム酒はお好みで

【超簡単な作り方】

　　　材料すべてをフードプロセッサーにかけて１７０度のオーブンで蒸し焼き

　　　３０分くらい　・・終了・・

【普通の作り方】　　

　　　かぼちゃを裏ごしして砂糖、卵を混ぜる

　　　牛乳、生クリームを沸騰寸前まで温めかぼちゃと混ぜる

　　　好みでバニラオイル、シナモンを少々入れる

　　　１７０度で蒸し焼きに。

 

「蒸し焼きって？」

天板の半分くらいの高さまで６０度くらいのお湯を入れて焼き上げること

です。

 

かぼちゃ大好き息子はぺろり。

焼きあがったぶどうパンもあつあつを試食。

パンの耳がカリッカリだあ！

明日の朝食にバターとジャムをた～っぷりぬって食べようっと。

美味しいぞ～～～　　　

お母さんはどこから買ってくるのかいつも美味しいドライフルーツを

送ってくれる。今日のレーズンもやわらかくて美味しい。。。。

 

今日も朝から真っ暗になるまでケーキ屋での店番。

先週の金曜日は次から次へと面白いほどお客さんが来たが

今日は一転してえらい低調ぶり。

あまりに暇で、へんなことを考える。

今日の暇な原因はなんだ？→特に見当たらない

ケーキもいつもと同じだし・・・・え？みみ？みみのせい？

いや～そんなこともあるまい、いや、そうかなあ？？？

あれ、今日まゆげ書いてこなかったとか？？？

（いや、書いてありました。。。）

 

なんて考えながらセルバに立ち寄ると、あれ～こちらも

なんだか。。。。。。。。。まったりですなあ・・・

パラスパレスのいつものかわいい店員さん

が手を振っている。お米のCMに出てくるような彼女はパラスパレスの

ちょい和風な服が、本当によく似合う。

彼女が着ていたカーディガンのようなケープのようなニット。これも素敵！

色白の彼女に良く似合うちょっとくすんだ絶妙ピンク！

またねえ～足早に今日は退散。

 

１Fに降りると今度はルピシアで店員さんたちが微笑んでいる。

おお、きみたちの笑顔にみみは癒されるよ。ｂｙおやじみみ

 

さあ、明日も朝から頑張って今日の分まで取り戻そう！

みんなもがんばれ！

　　　　「あしたはあしたの風が吹く。」

みみのグラスにもそう書いてある。

ポンデリングをがぶりとしながら、つぶやいてみるみみでした。

 

先日のりんごのケーキ、簡単すぎて本当は誰にも教えたくなかったんだけど（うそうそ・・）

失敗がなくて美味しいからみんなも是非是非作ってみてね。

 

【材料】

　　卵　　　　　　　　　3個

　　砂糖　　　　　　　　1カップ

　　粉類（小麦粉1カップ＋シナモン小さじ１～１．５）

　　レモン汁　　　　　　大さじ１

　　溶かしバター　　　１００ｇ

　　紅玉りんご　　　　1個→半分は薄いいちょう切り、　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　もう半分は皮をつけたまま薄いくし切り

　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁少々を振っておく

【作り方】

　　その１　　「超簡単な方法」

　　　　　　　　りんご以外の材料全部をフードプロセッサーにかけて

　　　　　　　　ボールに移し、いちょう切りのりんごを入れて混ぜたら

　　　　　　　　２０ｃｍのケーキ型に流しくしぎりのりんごを飾り

　　　　　　　　180度のオーブンで40～60分焼く。

 

　　その２　　「普通の方法」

　　　　　　　　①砂糖と卵をボールに入れてよく混ぜて（白くなるまで）

　　　　　　　　　　粉類を加える

　　　　　　　　②レモン汁、溶かしバター、いちょう切りのりんごを加えて

　　　　　　　　　混ぜる

　　　　　　　　③２０ｃｍの型に入れて180度のオーブンで40～60分焼く

 

どちらの方法でも美味しくできる。

超簡単方法だとあまり膨らまないがそれもよし。

我が家には２０ｃｍの型がないので１８ｃｍで焼いてるからものすごく

膨らんで見えるのが嬉しい。（アバウトなんで、みみ）

 

先週焼いたケーキは信州へ里帰り。お母さんの勤める会社のご家族へ、

いつもこのブログを読んでくれている感謝を込めてプレゼント。

喜んでもらえたかな？？？

　　　　　　　　

　　　　　　　

 

 

 

2年くらい前に公開されたジョニーディップ主演の映画

「チャーリーとチョコレート工場」

ティム・バートン監督作品とあって我が家はまだ小さかった息子も連れて

映画館で鑑賞。

シュールな笑いとストーリーは日本だったら絶対製作されないような

内容だが、カラフルな映像とものすごく特徴のあるキャラクターたちに

息子にはかなり強烈な印象を残したようだった。

 

あれから何年かたち、TVでも放映され、現在ミニプラとカルディでは

その映画の中のチョコレートが売られている。

キャラメルミルク味で日本の板チョコよりかる～い味わいで子供に

内緒で食べたいほどの美味しさなのだ。

カルディの店長さんは一人で半分はいけるといっていたけど

みみは半分でやめられるかな・・・・

 

ちょっとお値段お高め（500円くらい）ですが、秋の夜長、

「チャーリーと・・・」を観ながら味わってみて！

映画の世界に入っちゃうかもよ。。。。。

 

この映画の見所はウンパルンパという謎の人物たちが

歌い踊る場面なんだけど、このキャラで今年のハロウィンに

仮装したかったのよねえ（笑）

 

監督のティム・バートンの「マーズ・アタック」

これ、ものすごいマニアックでこの泉に観たことある人っているのかしら・・・

1回目より2回目、そして3回目にやっと笑えるシュールさです。

そんな笑いにひたりたい方はどうぞ。

レンタル屋さんにたぶんあると思います。

 

 

今日から12日までセルバはポイント5倍！

それに今日はニューショップセルフィユ軽井沢もオープン！

仕事の後に立ち寄ると、黒山の人だかり！！

きゃあ～～、押すな押すなの大混雑だ。

 

だ、だめだ。

カルディに寄って日曜日のパーティ用の買出しをしようと

カルディに移動。

いやあ、ここも大混雑！なんで？？

 

結局、買ったのは１００ｇ120円のオージービーフの肩ロースのみ。

ふう・・・

 

夕食は赤ワインをどぼっと入れたハヤシライス。息子は大盛りをぺろり。

そんなやせっぽちのどこへ入っていくのやら・・・

今日のデザートは紅玉の焼きりんご

シナモン、グラニュー糖、バターをたっぷり詰めて焼いたから

おうちの中はいいにおい。

息子はこれまたぺろりで、みみの分が狙われているぅ・・・

今日は風が強かったけどいい天気だったね。

スイミングから帰ってきた息子とティータイム

この時間がみみには大事。

今日あった出来事を話すのには何か飲みながら食べながら

するのが一番だよね。

たいていは、みみのケーキ屋での愚痴だが息子は面白そうに

聞いてくれるんだよね、人間社会の難しさ、あいまいさを学んでいるのでしょう（笑）

 

冷凍してあったアイスボックスクッキーを焼いて

ルピシアの夏のハッピーバッグに入っていた

「GREAT WESTERN, BOP QUALITY 」という紅茶でおやつ。

 

香料の入っていないタイプの紅茶が好み

このお茶はごくごく普通の紅茶なんだけど香りがすごくいい。

ルピシアの店内でいろいろと香りをかいでみるけど

みんないいにおいのような気がしてなかなか決まらないでしょ？

これ、おすすめ！

ミルクティにしても美味しいよ。

 

ベランダで夕焼けを見ながら、お茶にしようとしたけれど

ありゃ～もう、寒いねえ。。。。

あわてておうちの中に入るみみ親子でした

映画「かもめ食堂」で

人にいれてもらうコーヒーはおいしいって言葉があった。

たしかに人にいれてもらうコーヒーも美味しいがやっぱり

自分のためのそのときの気分の一杯が一番おいしいと思う。

 

普段は深入りの苦味が好きでコーヒーカップに少しのミルクを入れて飲むが

時には大き目のマグカップでいつもより少し薄めのブラックコーヒーを

ごくごく飲むのもいい。

温めた牛乳にインスタントコーヒーと砂糖を入れてカフェオレというよりは

コーヒー牛乳にして飲むのも好きだ。

濃い目にいれたコーヒーにあわ立てたミルクをたっぷり浮かべてお菓子と一緒に

のむカフェオレはまったりうまい。

 

息子はお昼ご飯を食べると友人たちとどこかへ遊びに行ったきり・・・

ひとりぼっちのみみの今日の気分はブラックコーヒー

カップはスタバだけどコーヒーはカルディのマンダリンフレンチ。

んん～～～　美味いねえ・・・・

この香りがみんなに届いてるかな？？？

今日の写真はセピアカラー

 

コーヒー党、党首みみです！

 

が、紅茶も飲みます！

フレバリーティーよりもストレート派

それからスパイスの効いたチャイが好きだ

 

ルピシアの店頭に並んでいるミックススパイスはどの紅茶にあわせると

いいのかなあ・・・・

とりあえず今日は簡単におうちでチャイが楽しめるティーバッグを買ってみた

 

裏面に簡単に電子レンジで作る方法が書いてあったのでその通りに実践。

おお、スパイシーな香り～～ここはインド？？？

ミルクティにはお砂糖をたっぷり入れて。

 

もうすぐパパが帰ってくるから息子はマンションの廊下から離れない

「おい、おい、お茶にしよう～」

みみの声にやーっと戻ってきた。

 

「おいしいね」

スパイス好きの息子は一気飲みだ。

おいおい・・・

 

さっきセルバのミルクティハウスでカレルチャぺックの栗のミルクティを

ご馳走になった。

飲みやすさで言ったらカレルチャペックのほうだけど

みみ的にはルピシアの「カルダモン＆ペッパー＋アッサム」のチャイの

ほうが好みかなあ・・・（悩）

いやあ・・・

秋の夜長はミルクティだにゃあ。。。。

 

コーヒー党、党首としては

ミルクティを飲むときのお供はみんな何にしてるんだろう・・・不思議・・・

「ミルクティ＝おやつ」

のイメージのみみには相性のいいおやつがみつからず

クッキーを食べてみたけどなんだかいまひとつ・・・

今日はケーキ屋でものすごーーーーーーーーーくいやな

ことがあった。

不本意ながらも謝ったものの、帰宅すると謝った自分にも

相手にも腹がたってどうしても誰かに訴えたくなった。

 

そんなときに頼りになるのはいつもの茶のみ友達。

かわいい蟹さんもみみを待っていてくれた。。。

思いをぶちまけると聞いてるのか聞いてないのか？？？だが

みみのマシンガントークを受け止めてくれる。ありがとうよ～

 

友人の東京土産は最中

美しいだけでなくとても美味でした。

そういえばセルバにもこんな和菓子屋さんほしいよね

お団子、たいやき、まんじゅう、大福はもちろん美味しいけど

目上の方への手土産とか、こんな目でも楽しめるお店もほしいな。

 

家に帰るとグッピーちゃんが４匹死んでいた。。。。

せっせと世話をしていた息子は大号泣・・・・・・・

グッピーちゃんも一人っ子になってしまいました。。。。。

 

 

やっほー！昨日までの悪天候がうそのように今日は朝から空が

澄み渡っている。

みみの呪いが空に通じたか・・・ほほほ・・・

 

久しぶりに非常階段から空を撮りましょう。ブタのラッキーちゃんと一緒にね。

 

さあて、天気になればやる気マンマン、やることもりもり。

ケーキ屋から自転車をとばし帰宅。

去年、ケーキ屋からこうして自転車かっとばしてきて

ガソリンスタンドのコンクリートの縁石に顔から突っ込んで（転んで）

鼻の骨を折った武勇伝を持っているみみ。

良い子のみんなは気をつけようね！

 

今週木曜日に迫ったPTA行事の準備に大洗濯、掃除、買ってきた千日紅も

グラスに入れて、夕食の後のお楽しみの抹茶ゼリーも作ろう。

よくばってあれや、これや・・・

忙しくしている日ほど失敗はなくなんでも気持ちよくことが進む。

ああ、いい天気だとほーんと気持ちがいいね。

ありがたいありがたい（笑）

 

お茶の井ヶ田 の抹茶（３０ｇで４８０円くらい）で作った甘さすごく控えめのゼリーにあんこをのせて

その上から練乳をとろ～り。

抹茶と練乳ってどうしてこんなに相性がいいのかしら・・・・

 

 

 

 

みみ友人のお店、セルバでもおなじみだったタボロッツア本店が

先月、閉店しました。

 

こってりとした甘さのチョコレートケーキ、パンナコッタ、ティラミス、

メロンのショートケーキ、チーズケーキ、バナナのトルタ、

ビスコッティ、焼いたメレンゲそれにババ・・・・・・

きれいで美味しいお菓子を思い出すと数え切れない・・・・

セルバでもみんなに愛されていたよね。

 

長年のご愛顧ありがとうございました。。。。

とのことです。。。。。

 

こちらこそありがとう。タボロッツア。。。

 

 

 

大好きなアボカド

半分に切って種を取ったらそのくぼみにわさびとしょうゆをたらしてスプーンで

食べる。とろ～りしておいしい。

 

月曜日の九州屋お買い得デーに買ったアボカドがちょっと熟しすぎてしまったので

ディップにすることにした。

作り方は超超簡単。

アボカドにみじん切りの玉ねぎ、おろしたにんにくをほんの少し、塩、ブラックペッパー、

レモン汁少々、オリーブオイルをすこしたらしてぐるぐるまぜるだけ。

このみでツナを入れてもいい。

 

ガーリックトーストにのせてもクラッカーにのせても美味しい。

手巻き寿司のときにレタスやゆで海老、マヨネーズと一緒に巻いてもいける。

市販のディップもおいしいけど自分で作れば自分好みの味つけに

できるよ。

 

湯むきしてイタリアンドレッシングでマリネしたトマトを添えて。

ワインにぴったり！

しかし・・・

ひとりで飲むのは味気ないのでこれはおやつ。。。

 

 

今日は１５日

セルバの食彩館では１５日をお菓子の日としてるんだよね。

本当は１２月１５日（息子の誕生日）がお菓子の日なんだよ。知ってた？

カレンダーに書いてあるよ！

 

バスの時間まであと１０分

セルバの１Fの正面入り口のところのベンチで荷物を置いてふう～

むむむ？？？カウベル「苺の日ケーキセット１０００円」の文字が見える

あららら、足が勝手に動く・・・あららら、手が勝手にお財布に・・・

あららら、いつの間にかケーキの箱を抱えているみみ

おまけに苺のマカロンふたつ

ご飯の後のお楽しみにしようっと。

有り余るパワーを使いチーズケーキ焼きました。

ほかほかを切ったらスフレみたいにふわふわ。

おうちの中がいいにおい

スタバのアイスコーヒーブレンドをストレートでお供に。

う～～～ん、チーズケーキにはブラックコーヒーよねえ～

おいちい！

いやあ～寒いですなあ。。。。

なのにあちこちから夏のバーゲンのハガキやメールがやってくる。

セルバもママちゃんたちがセールに向かい買い控えか

お天気同様、今日は冷え切ってました。。。。

 

セールと聞くとなんとなくうきうきして参加しなくては！と

意気揚々、でかけるものの毎回、戦利品はなし。

普段でさえ体型の悩みからなかなか服を買えないのに

セールでぱっぱと買えるわけがない。

セールは参加することに意義があるわけで（←オリンピックか？）、はい。。。

いや、行かなくてもいいんだけど。。。いや、やっぱ初日ダッシュかな。。。

おっと、その日は仕事だあ・・・とほほ・・・

出遅れても行きますから！

 

さてさて今日の午後は定例木曜日お茶会

北海道のお土産のあの話題の塩キャラメル、石川県のお土産の

ふぐの卵巣の塩漬け（みみ、まだ生きてます）、みみ好物のさきイカ

山形のお高級さくらんぼ、支離滅裂なおやつですわ。

これがいいんだなあ・・・・

マシンガントークで話は尽きませんが、また来週～

 

 

 

 

 

茶のみ友達とはたびたび夫自慢大会が繰り広げられる。

そのひとりは夫のことを・・・

「私のかわいいくまちゃんが・・・・・」と呼んでいる。

ま、たしかにくまちゃんっぽいけど「私のかわいい」までつけなくてもねえ。。。

ま、みんな夫婦円満でなによりだ。

 

そのくまちゃんはみみ日記の隠れファンで会社のパソコンで

チェックしているらしい。自宅にパソコンを持たないその家庭では

わざわざプリントアウトして持って帰ってきてくれる日もあるという。

ありがたいねえ～くまちゃんありがとうね！

 

何のお礼だか何のプレゼントなのかいまいちわからないのだが

なぜか今日、くまちゃん一家からプレゼントをもらった。

カウベルのシフォンケーキ

初めて食べたけどふわ～ふわで卵の優しい味に生クリームが別添えで

カップに入っていた。

おいちい・・・・・息子と競うようにぱくぱく・・・・キメが細かい・・・うまい・・・

サンキューくまちゃん！

今日はケーキ屋のあと、このブログの担当者と面談。

なんだろう？？？みみ、毒舌すぎてついクビか？？？

と、恐る恐る事務所に向かう。

 

ブログをはじめた当初は半年ということだったが

３ヶ月のばして９月末までにというお話。

あ～よかった。

このブログでみみ＆息子の生活ぶりを楽しんでいる単身赴任の夫や

みみ私生活をのぞいているそこの君や妹のために

そしてなによりみみ自身が一番楽しんでいるんだからできればこのまま

ずーーーと続けたい意向だがそれではセルバのHPの発展も

ないだろうからあと３ヶ月、楽しんで好き勝手書こうと思います（笑）

 

さてさて、友人が週末、東京へ行ってきた。

土曜日の地震で心配したがすでにそのときには東京に着いていたそうだ。

よかったよかった。。。

お土産はどこぞのマカロンとルピシアの渋谷限定紅茶「プチタミ」

あら～仙台限定のパッケージと比べるとなんだかこじゃれてるわ～

ベリーとライチのフルーティーなお茶、美味しい～

水出しにしてアイスティにしようっと。

いつもありがとう！

今度はええっと何がいいかな。。。。。。。。

おはよう！！

いい天気！！窓から見えるシェルコムの屋根が朝日でぴかぴかに

輝いているよ

 

さてさて、昨夜は７時からバレーボール「アルゼンチンVS日本」の試合と

引き続きサッカー「オマーンVS日本」のゲームを

テレビ観戦。

バレーボールでは会場のように盛り上がり植田監督の熱い涙に

くうーーーーー感動し、サッカーではアウェイで勝つことの難しさに

ソファーのうえで腕組みしながらダメだしをする相変わらずのおやじみみ。

 

昨夜の興奮冷めやらず、こんな朝には昨日セルバのジューススタンドで

飲んだジュースが飲みたいのう・・・・・・

昨日、初チャレンジしたのは「緑の野菜」

りんご、レモン、小松菜、そして大好きなセロリが入ってる。

ストローでちゅーちゅー、、、、、、、むむむむ！！！！

セロリだあ！！！う・ま・い！！

りんご、レモン、小松菜の味はどこに？

これはセロリジュースでしょ？セロリにお砂糖つけてたべてるみたい。。。。

美味しいよ、みみにだまされたと思って飲んでみて！

あ、でも飲んだ後、お口の中がものすごくセロリ味になっちゃうから

プリスク用意していったほうがいいかも・・・

 

 

セルバ１階の食彩館の催事スペース、今ここでは

上野公園前「みはし」のあんみつが売られている。

 

生まれも育ちも下町のみみ

上野は家から一番近い繁華街で一番身近な街だった。

高校も上野だったから寄り道にアメ横やABABをぶらぶら・・・

そんなときによく寄った甘味処が「みはし」

細長くて狭い店内にレトロな制服の店員さん。

黒蜜で食べるクリームあんみつはあんこにお豆、杏、ぎゅうひ、

それに缶詰のみかんが二個,大きなソフトクリームがのって

美味しいんだあ。。。。。

あんな小さい店がセルバに・・・・・

思い出の味は思い出と一緒に食べるからよけいに美味しく感じるものだよね。

渋めのお茶と一緒に思い出の味、いただきます

 

 

 

 

いつものように仕事の帰りセルバに寄ったらあれれ？？？

ワッフル屋さんがいつのまにか焼きドーナツの店になっていた。

ふう～んと通りすぎ帰宅。

 

夕方、ぴんぽ～ん。

いつものみみ日記に協力的な友人が娘とやってきた。

その手にはさっき見たドーナツ。

おーーーっとタイムリー、ナイスですわ。

お味はハッピーフルーツ、ロイヤルショコラ、プレーン、むらさき芋。

あっという間にみんなで完食。

で、どうだった？お味は？

焼きドーナツというからにはさっぱりしているのかと思ったら

わりと味が濃くて甘くてみみ好みです。

しっとりしててパウンドケーキみたいな食感。

週末のお疲れさんモードのときに甘いものはうれしいねえ～

 

しかしパッケージが・・・・

あまりにシンプルすぎる・・・

お菓子は夢も一緒に売っているんだからもうちょっとパッケージを

工夫されたほうが売れると思いますが・・・

余計なお世話でしょうが・・・・・

 ※スーパーの白いビニール袋にドーナツだけしか入ってなかった

　そうでなんていう名前のお店かどういう種類があるのか

　いくらか？不明です。

　セルバで確かめてみてね！

先週、一品持ち寄りの夕食会に誘われた。

そんなときは持っていきやすくて美味しくて・・と考える。

人数が集まるとどうしても、おなかがいっぱいになるもの＝炭水化物

ばかりになってしまいがち。

 

今回はグレープフルーツの寒天ゼリーにしたら子供たちに大好評！

寒天は苦手かな？？と心配したけれどあっという間におかわりの声が

かかり１リットル分のゼリーはまたたくまになくなりました。

すごーーーーく簡単だからみんなも作ってみてね！

グレープフルーツをルビーとホワイトの２種類にするともっと綺麗だよ。

 

【材料】

　　　　グレープフルーツ２個

　　　　グレーフフルーツ１００％ジュース４５０ｃｃ

　　　　お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　４５０ｃｃ

　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　９０ｇ

　　　　レモン汁　　　　　　　　　　　　　　大さじ２杯

　　　　粉かんてん　　　　　　　　　　　　 10ｇ

【作り方】

　　　　１．お湯に寒天を振り込んで１分かきまぜる

　　　　２．寒天に砂糖をいれて溶かす

　　　　３．グレープフルーツジュースを３０度くらいにあたためて

　　　　　　寒天とレモン汁とまぜ型にいれて冷やす

　　　　４．むいたグレープフルーツを飾る

 

粉寒天はお湯で溶けるものを買うとこんなに簡単にできるよ。

そうそうこのパーティ、ジャニーズファンの集いだったんだけど

あいかわらずみみにはチンプンカンプン。

「OOくんが・・・」っていわれても「えっと誰だっけ？？？」

思考回路がジャニーズ方面にはひらけていないみみには

またまた不思議な会でした。

でもね、楽しかったからまた誘っておくれ。

 

今日は朝からど～んよりした天気。

G.Wだというのにねえ・・・

こんな日は息子と力をあわせ、大きな収納棚の中を整理しよう！

 

しかしなんだって紙袋ってたまるんだろうねえ・・・

かわいいからとか綺麗だから取っておこうと思っても使う回数は

割と少ないんだよね、だからたまるんだ。

どこかのTV番組で紙袋は１０枚ルールにしなさいって

言ってたな。よしよし実行！

雑誌も思い切って捨てて片付けたらあらまあ、綺麗に片付いた。

 

おやつにしよう！

夫のお母さんが送ってくれた新茶と無印良品の

「豆乳とおからの鈴カステラ　１０５円」

はあ～おいちいねえ～～～

新茶は香りも味も甘く色も綺麗。なんか贅沢な気分ねえ・・・

セルバのHPに鈴木茜先生のかわいいお料理のページが

あるのをみんなは見たことがあるかな？

以前に一度、セルバのイベントで茜先生に息子がお世話になったことが

あった。

色白で細くてものすごくかわいらしい印象だった。

 

今回の苺ジャム、みみ風にアレンジして作ってみたよ。

材料はHPにある苺と砂糖、それにレモン汁を大さじ２杯くらい。

それを耐熱の深い容器に入れてふんわりラップをかけて

（一部、ラップをあけておくと溢れにくくなるよ）

レンジで１０分くらい。途中、２～３回かき混ぜて様子を見てね。

ジャムというよりはソースって感じかな。

 

ミルキーなプリンにとろ～りかけて友人との夕食会のデザートに

出したら大好評！

ヨーグルトやロールケーキにかけても美味しいよ！

こどもを産むまでの何年間か東京日本橋のチョー老舗デパートで

洋菓子売り場の派遣社員として働いていた。

一番長かったのがFLOプレステージュ

今と変わらぬピンクのストライプのワンピースに三角巾。

ショーケースにはフランス仕込みのケーキ、タルト、サラダにキッシュ。

 

FLOプレステージュのお勧めを紹介するね。

ケーキは全体的に甘め！

でも今日はがつーんと甘いものが食べたくて買ってきちゃった。

二ボーズ４７０円くらい、ホールだと２８００円くらいだよ。

チーズと生クリーム、苺がふんわりでたまりませんわ～

この中で眠りたいくらいのふんわりです。

タルトはそんなに甘くなくて、チーズ、プリンタルト、洋梨がお勧め。

赤い実のタルトはかなりすっぱいのですっぱいのが大好きっていう人向き。

 

キッシュだとシーフード、キッシュロレーヌかな・・チーズがとろ～りだから

温めてね。結構、見た目よりおなかいっぱいになるよ。

サラダのお勧めは、ジャーマンポテトサラダ。

フロのお惣菜は味がぱきっと濃い目です。サラダも？？？と思うくらい

すっぱかったりするけど、日本の味とはちょっと違うのでお試しあれ。

 

夫婦ともどものん兵衛の友人はオリーブがうまいと言ってたな。

　　（みみは試したこと無いが・・）

 

お店に飾られている写真のフランス人、アンドリニエスさん、

腕組してこっち見てるのでなんだか怒られそうで・・・

お元気でしょうか？

 

 

 

 

寒いよーーーーーーーーーーーーー！

なんでこんなに冷たい雨なんだ！ちっくしょー！

新学期が始まったっていうのに青空はどこ行っちまったんだ！

あ～あ。。。

 

寒いのにさあ、ママちゃんたちはいつものとおり

話題は豊富。

しかし今日の我が家はとても人を呼べる状態ではなく

息子の作ったワールド展開中でしてマンションのエントランスで立ち話、一時間。ごめんよ。

 

そこでみんなに聞いてみた。

「ルピシアのお茶で何が好き？」

いつもの茶飲み友達の意見も集計したところ人気集中したものがありました。　　　　

　　　堂々の１位は・・・・・「グレープフルーツ　緑茶」　（満場一致！）

お店での人気はどうなんだろう？？？

 

そして、次に人気だったのが紅茶の巨峰と白桃、ブルーベリー

香りの高いフルーツ系。

他に、ネプチューン、トキオが複数票ゲット。

 

先日、友人宅でいれてもらった「メロン烏龍」

これはインパクト大です。お正月の福袋に入ってたそうだが、

小さいときに食べたメロンの容器に入ったシャーベットの味がするよ。

勇気のある方、どうぞ！

 

　　※寒いのでブログの上だけでも春にしたくてお花の写真にしました。

　　　みみ宅の玄関です。

 

　　　ごめん、うそです、てへ。

 

 

 

 

　

 

 

昨日のブログとコメント欄にものすごい隙間ができてしまい

ああ～わかんない、原因は？これかな？あれかな？とやっているうちに

その隙間は修復されたもののブログを削除してしまいました。

とほほほ・・・・

 

というわけでここからは昨日の出来事の話です。

 

昨日は小雨降る中ね、またまたいつものメンバーで

昼食をかね、たこやき機にお好み焼きの生地を流し

ころころおこのみぽん。

テーブルの上はひどい惨状になっちゃったんだけど

「写真撮るよー」のひと声でちゃっちゃっちゃと片付けて

ぱちり。食べやすくて美味しかったよ。

 

【うさぎや本舗】で買ってきた１０円まんじゅう。

あんこのほかにミルク、ゴマ味もあるんだね。ゴマは売り切れだったけど・・

あんこのほうが好評でした。

子供たちが消えたうちにこんなん作ってみました。

すみません、食べ物で遊んじゃって・・・

SELVAの「S」です、はい。。。。

 

　　　　

たびたび登場する、ジャニヲタ（ジャニーズおたく）の茶のみ友達が

週末、子供も夫も置き去りにし東京へジャニーズの旅に出かけてきた。

みんなのお楽しみはお土産。

今回は行列が有名なクリスピークリームのドーナッツだ。

新宿で１時間１０分も並んで、仙台ではありえないギューギューの電車で押されながら

よいしょよいしょと２４個も買ってきてくれた！

 

今日はみんなでドーナッツパーティ。

東京の話はそっちのけでみんなドーナッツに夢中。

あま～くて食感がもちもちなのにかる～く何個でも食べれそうだ。

ドーナツのお供は

カルディの半額セールで買ってきた｢バードフレンドリー・コロンビア」

酸味も苦味も強くなく、マイルド。

普段は苦味重視のみみだが、友人たちはマイルド好みだからね。

ドーナッツとの相性は抜群だね！

 

ああ～美味しかった！

苦労して買ってきてくれてありがとう！

また買ってきてね。

で？ジャニーズの話はなんだったけ？？？？

 

一個、彼女のだんなさんが食べちゃったので２３個です 

 

さっき、セルバでニューショップ「たい夢」の前を通りすぎようとしたら

セルバの眼鏡をかけた社員さんがたいやきのはしきれを

配っていた。うわっ、ぱりぱり！

 

息子は大の和菓子党。

あっというまに、行列に並んでいる。

おやつに一匹。

お外で食べよう！今日はいい天気だもんね。

空にぷかぷか、たいやきくん。

ぱりぱりで薄皮、うまい！何年ぶりだろう・・・たいやき食べたの・・・

 

小さいとき流行った「およげ！たいやきくん」

CDになってまたまた人気らしいね

「むあ～いにち、むあ～いにち僕らは鉄板の～♪」

子門真人の真似したよね～

 

今日はホワイトデー前日ということでケーキ屋は大忙し！

朝から６時間以上飲まず食わず、立ちっぱなしだ。

やっと家にたどり着いたのもつかの間、ダーリンから

「今日、帰るよ～」のメール。

 

座る間も無く、片付け掃除、洗濯をし、マドレーヌまで作り、

明日の夕食用に彼の大好きなビーフシチューまで煮込んで・・・

あれやってこれやって、忙しくしている日は体も頭も絶好調。

ばたばたしてるのは、みみらしいね！

そんな自分が大好き（爆笑）

 

ただいま夜９時。まだオーブンはマドレーヌを焼いています。

明日はホワイトデーだ。またまた忙しい一日になりそうだ・・・

さっきケーキ屋の帰りセルバによって豚肉を買ってきた。

ひや～混んでたよ。レジが・・・

今日から売り出しのはがきも入ってたしね、混みこみだったよ。

 

コインロッカーの横のセルバ求人案内。

そこになんと「たい焼き」の文字が・・・

た、た、鯛焼き？あの今、行列ができているあの鯛焼き？

なぜ、今、鯛焼きなのか？？？

そしてセルバのどこに？？？

でもよく考えてみると前にもあったよね？鯛焼きやさん。

流行りものにとびついてしまったのか？セルバ・・・

 

でもオープンしたらみみが焼いてたりして、ぷぷぷ・・・

ケーキ屋みみから鯛焼き屋みみへ華麗なる転職！

んん～　それもいいかも～

あ、でも、あんこ嫌いだった！

 

 

今朝、ダーリンは引っ越していきました。

また一緒に暮らせる日はいつなんだろう・・・っとちょっぴり不安なものの

ちゃんとケーキ屋で働き、夕方は仲良しさんちでいつものお茶のみです。

みんなにすごく心配をかけちゃったけど、みみは大丈夫だよ。

 

今日のおやつはミスドのリッチドーナツ！

 

エンゼルクリームを食べたけど、ん？ん？ん？これ変わった？

以前よりもちもちとした食感かな。生クリームが多いかな。

衝撃的な変化ではないみたい。。。

これって東京で行列してるドーナツやさん「クリスピークリーム」に対抗して

ってことなのかな？？？

ちなみに、みみはクリスピークリーム食べました。しかもインドネシアで！

 

おっと、メールだ！ダーリンかな？？？

 

 

 

 

 

昨日は女７人集まってバレンタインパーティ♪～

っていうか、いつもの茶のみ友達とその娘たちなんだけど

チョコレートフォンデュをフルーツてんこ盛りにしてご馳走になってきました。

とろ～りチョコレートもフルーツもあっという間に完売です。

おいしかったねえ～　

 

 

手土産に持っていったのがルピシアのアールグレーで作った杏の紅茶煮。

簡単なのに手間がかかってるような味でどこのおうちに持っていっても

大好評なんだあ。

 

作り方は紅茶を濃い目に作り鍋に入れ杏（ドライフルーツ）も入れて２分くらい煮て

一晩おくだけ。

いろんな紅茶で試したんだけどこのアールグレーが一番！

このまま食べてもヨーグルトに入れてもかき氷にのせても美味しいよ

 

おととい、天ぷらをしようとさつまいもをざくっと切ったら

紫！パ～プル！

ひやぁ～間違えた！！

ま、よくあること。みみはそそっかしいのでこのくらいのことでは家族は

無反応です。

その日は紫色したさつまいもの天ぷらで食べました。

 

今日はそのお芋を使ってスイートポテトを作りました。

いつもどおり簡単にできるのでやってみてね。

 

　【材料】

　　　　さつまいも　　３００ｇ

　　　　砂糖・バター　　２０ｇ

　　　　卵黄　　　　　　１個分

　　　　バニラオイル、ラム酒少々

　　　　牛乳　　　　　大さじ１

　【作り方】

　　　１．さつまいもをふかして熱いうちにうらごす

　　　２．砂糖、バター、牛乳とお芋を鍋に入れて軽く練る

　　　３．卵黄をちょっとだけ他の容器に分けて残りは２に入れる。

　　　４．バニラオイル、ラム酒を入れたら形を作って水少々を入れて

　　　　　といた卵黄を塗り好みのもの（ゴマとか）を飾る

　　　５．オーブントースターで軽く焼く

 

見た目はいまいちだけど食べると美味しいよ。

熱々でも冷やしてもどちらでもいけます。

 

 

夫は出張の帰り、バスを待つ間にセルバでお土産を買ってきてくれる。

少し前までは「かぼちゃの花」のシュークリームが多かったが

「萌え～」な子が辞めちゃったのかこのごろはぱったり。

 

最近は和菓子好きな息子のために 喜久水庵のものが多い。

昨日は道明寺。

喜んで寝る前なのにふたつもほおばっている。

くず桜やうぐいすもちも大好きな息子、しぶ～いお茶をすする。。。　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　友蔵か？？？（ちびまるこちゃんのおじいちゃんね）

 

道明寺にうぐいすもち、桜もち、春だねえ～和菓子屋さんも・・・

　　（雪降ってるけど・・・）

 

 

 

 

 

 

お友達がタヴォロッツァの焼き菓子トルタ・デリーツィアを持ってきてくれた。

 

世の中の洋菓子、生クリームたっぷりのショートケーキ、

モンブラン、ガトーショコラ、チーズケーキ、

プリン、ティラミス、シュークリーム、ザッハトルテにクイニーアマン、

なつかしのカヌレも大好きだがその中でも

粉と砂糖と卵と混ぜて焼いた焼き菓子が一番好きだ。

 

タヴォロッツァは味はもちろんすばらしいけどお店の姿勢も好きだ。

クリスマスの時、ほかの店がどんどんばんばん売っているのに

タヴォロッツァだけはいつもどおりこじんまりと、小さな町のケーキ屋さんは

このぐらいしかできませんといった感じで自分の店のできる範囲の事を

できる限りやっていて真面目な姿勢に感心してしまった。

セルバ的にはもっと売ってくれよーと思っただろうけどね。

 

バレンタインももうすぐ。

タヴォロッツァのチョコレートはどういうのかなあ？？？？

明日のぞいてこようっと・・・

 

 

スーパーでもセルバの九州屋でもこの時期は苺が

春をつれてくる。

いちごは春の味だよね～

 

今日は苺のムースを作ったよ。

とっても簡単だからみんなも作ってみてね！

裏ごしを省略すれば10分でできるはず。

 

　　　　　＊＊材料＊＊

　　　　　　　　いちご　　　　２３０グラム

　　　　　　　　粉ゼラチン　　大さじ１．５

　　　　　　　　白ワイン　　　大さじ２～３

　　　　　　　　砂糖　　　　　８０～９０グラム

　　　　　　　　レモン汁　　　大さじ１

　　　　　　　　生クリーム　　２００ｃｃ

 

【作り方】　

　　１．　白ワインと水で大さじ５にしてゼラチンを入れてふやかし

　　　　　レンジでちょっとチンしてとかす。

　　２．　いちごは簡単にするならミキサーやフードプロセッサーにかける。

　　　　　丁寧にするなら裏ごす。

　　３．　いちごに砂糖、レモン汁、ゼラチンをいれて混ぜる。

　　４．　生クリームをとろーりとするまであわだて苺のボールに2回に

　　　　　わけて入れ好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やす

 

ポイントは生クリームを泡立てすぎないことと苺の濃度と生クリームの

濃度を同じくらいにすること

 

とにかく簡単で美味しい。

お口の中に春が広がるよん　

今日の新聞の折り込み広告に泉中央付近の情報を載せた

「月刊たんぽぽ」というのが入っていた。

そこにセルバの1階の下りエスカレーター前の催事場で

ベルギーチョコレートの「クゥプリュ」が期間限定でOPENとのこと

 

美味しいんだよねえ～クゥプリュのチョコレート。

平べったい小さい円型のチョコが4種類入って500円から買えるのもうれしい。

去年のバレンタインデーには愛するダ～リンにここで購入しました。

ビターとホワイトとミルクとキャラメル味はどれも美味しいんだけど

キャラメル味がお気に入り。

試食もできるから開催中にぜひ食べてみてね～

期間は2月4日（月）～14日（水）

 

 

 

今日は友人の娘ちゃん二人をお預かり。

3人で仲良くクッキーでも作ろうかと思ったらほかのママ友もやってきた。

 

このママちゃんたちはものすごいジャニヲタである。

「ジャニヲタ」って？？？

　　　→ジャニーズのおたくの略、熱狂的ファンのこと

ま～ったく興味のない私の横で彼女たちは盛り上がる。

音楽を聴くのは好きだがアイドルに興味を持ったことがないから

このジャニヲタの行動は摩訶不思議でそちらのほうに興味が

わいてくる。

 

ジャニーズを語る彼女たちはとても楽しそうでまるで中学生の

ようにキラキラかわいい。

ま、彼女たちもその娘も私にとっては妹のような存在なんだよね。

またおいで～

 

今日のおやつはミニプラで買ってきてくれたモンスターのスナック菓子と

オレンジのグミ（ものすごくすっぱい）

このおばけスナック、以前のセルバブログのアイドル、セルバちゃんも

紹介してたよね。

おいちかったです。指までなめちゃいました。

 

 

私はコーヒーが大好き！一日５杯を上限と決めておうちの中を

いい香りいっぱいにして飲むのが楽しみ。

そんなコーヒータイムに超おすすめなのが

「LOTUS ORIGINALCARAMELISED BISCUIT」

ベルギーのロータス社のビスケットでキャラメルというよりは

シナモンの味が強くブラックのコーヒーと合うんだなあ～

半分に折ってお口に入れる・・・甘い・・・コーヒーを一口・・・

ふわあ～美味しい～

 

カルディ　コーヒーファームで　２５枚入り２５０円くらい　

（すみません、いつも不確かで・・・）

クッキーやスナック菓子が置いてある棚のちょうど真ん中くらいに

いつもあります。

 

 

 

 

 

　　　　　　

 

 

 

　　　　　

昨日のブログに載せたスノーボール、もうすっかり食べてしまって

跡形もないのだけれどコメントを寄せてくれた方から

レシピ～とのご要望があったのでレシピを載せますよー

とっても簡単なのでテレビを観ながらでもころころころころ作ってみてください。

 

　　　　　           アーモンドパウダー  ３５ｇ

　　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　５５ｇ

　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　１５ｇ

　　　　　　　　　　バター　　　　　　　　３５ｇ　　　

 　　　　　　　　　仕上げ用にシュガーパウダー少々

 

１・やわらかくしたバターに砂糖を加えてよーく泡立て器で白くなるまでカシャカシャします

２・アーモンドパウダーと粉を合わせてふるったものを１に入れます

３・ラップに包んで１時間くらい冷蔵庫でねかせます

４・２ｃｍくらいにころころ丸めます

５・１８０度のオーブンで１５分くらい焼いて冷めてからシュガーパウダーをまぶします

 

上記の材料で２０個くらいできます。

あっという間になくなります。

ころころ形がかわいいのでついついぱくぱく食べちゃうので・・・

ワォーーーーー！！

とってもいい天気～♪

朝からテンション上がるぅ～。さて今日は何しよう。

写真を撮りに散歩に行こうか・・・・

お買い物に行こうか・・・・・

が、しかしだ！息子がコンコン、コンコン咳がひどい。。。。。。。

うーーーーーーテンション下がる、下がる、下がるどこまでも落ちていくう・・・

 

ま、そんな日はおうちでまったりしよう。

おやつにはスノーボールクッキーを作ろう。

 

フードプロセッサーに材料を全部入れてガァァァーガァァァーとするだけで

あっという間に生地はできあがり。

少し冷蔵庫でねかせてからころころ丸めてオーブンへ。

冷めたらシュガーパウダーの雪を降らせよう。

 

あっという間にできたスノーボール。

おとといカルディで買ってきたコーヒー「ノエル」と一緒にコーヒータイム。

ノエルは苦味が強く甘い焼菓子にはぴったり。こうばしい香りとこくでパスタの後にも

合いそうだ。

しかし「ノエル」というかわいい名前にしてはかなりのストロング・・・

 

ちまたは忙しい１２月。

たまにはおうちでのんびりもいいなあ。。。

甘いお菓子とおいしいコーヒーで、あ～しあわせ～単純な私　ププププ・・・・

さてもういっぱいコーヒーを飲もうっと、２杯目はカフェオレで。