≪仙台の夏 | スープカレー | ひとりの午後・・・≫
2008年06月20日：ごはん
スープカレー
今日は朝から決めていた
夕食はスープカレーにしようと。
金曜日は九州屋の野菜も安い
夏野菜たっぷりのスープカレーを作ろう！
スープはとりの手羽とブーケガルニ（セロリの葉、パセリの軸、ローリエ）と
たまねぎ丸ごと、にんじん１本、にんにくを入れて
肉が崩れるくらいがっつりだしをとろう。
お肉はそのまま、カレーの具に。
今日の野菜はにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、なす、パプリカ、ししとう。
息子には白いごはん、みみにはナン。
ひとくち、食べる・・・・・
う～～～～～から～～～～い、うま～～～い、しびれる～～～～～～～
夏にはさらりとこんなカレーも美味しいよ。
汗をふきふき、
「からい、うまい、からい、うまい・・・・・・」を
連発しながら食べよう
美味しく作るコツはスープストックをきっちりとること。
さらりとしているからおだしはしっかりと。
スープカレーのルー（粉末）はカルディで売ってる
コスモ食品のものを使っています。１袋３２８円
写真撮るの忘れててごみ箱から、、、、、、
コメント(3)
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- セルバでパーティメニュー
└ yorumichi at 2008.10.05
└ chibidure at 2008.10.05
└ sharemono at 2008.10.05
└ mumu at 2008.10.05
└ mimi at 2008.10.06
- 今日はこんな一日でした
└ yorumichi at 2008.10.04
└ mimi at 2008.10.05
- うやあ～混んでるぅぅ・・・
└ よぴこ at 2008.10.01
└ mimi at 2008.10.02
- 日曜のお楽しみ
└ chibidure at 2008.09.29
└ ぴーちょこ at 2008.09.30
└ mimi at 2008.10.01
- おっと、大変だ。。。
└ mumu at 2008.09.26
└ mimi at 2008.09.28
うまそーーー暑いときのカレーっていいですよね。（でも仙台人なので暑いのめっぽう弱いです。）
普通のカレーからちょっと具を取って、
なんちゃってスープカレーしか作ったことないんですよ。しかもそれ夫に食べさせてるの。ちょっと反省した。
ウチも今日カレーでしたー
スープカレーかぁ。
いいな～～ウチの男どもは変わったもの食べないので作ったことないですよ～
私はこういうの好きなのに！
具の選び方絶妙ですね！
この具だと、お肌にもいいし
ダシもよさそうですね
あ～～みみさん家の子になりたい～
二人はさあ、、、、ほんと夏も冬も弱そうだよね・・・色がまっちろだもんなあ。
スープカレー作りなさい！
ダーリンにこういうものもあるんだよと
やさ～しくお口にあ～んしてあげなさいな。おいしいから～～～～