スタッフみんなで昨日の疲れを引きずりながらもなんとかクリスマス営業は

終了しました。

やれやれ・・・

夫の協力があってなんとか家事も仕事もできたので

今日は夫の大好物の塩ちゃんこでご飯。

最後のしめのラーメンまでとっても美味しいので紹介しま～す

　　　　　材料・・・・キャベツ　　　　豚肉（肩ロース）薄切り

　　　　　　　　　　　もやし　　　　　鶏肉

　　　　　　　　　　　にら　　　　　　鶏団子

　　　　　　　　　　　長ねぎ　　　　豆腐

　　　　　　　　　　　きのこ　　　　油揚げ

　　　　　　　　　　　ラーメン

　〔作り方〕

　　　　　　鶏がらスープに塩、こしょうで味付けした汁に

　　　　　　煮えにくいものから順に入れていく。

　　　　　　具が減ってきたらなべ用のラーメンを入れて

　　　　　　好みでゴマやあさつき、コーン、にんにくのすりおろし、

　　　　　　バターを入れてラーメンを食べるとお店の

　　　　　　ラーメンの味！

うちでは鶏がらスープは長ネギの緑の部分と昆布、酒を入れて

ラーメン屋のようにだしをとるけど、時間のないときは

市販の鶏ガラスープでも大丈夫。

鶏団子はふわふわが好きなのでたまねぎのすりおろしを

入れて作ります。

長ネギ・しょうがを入れたものは寄せ鍋の時。

たまねぎ入りは塩ちゃんこの時。

お相撲さんになれるくらいたーっぷり食べました。

おなかいっぱい！

ごっつぁんです。。