九州屋がお野菜てんこもりで販売しているときがある。

毎回、大盛況だ。

今日も大勢のお客さん。　

セロリがいきいき元気な葉っぱ。しかも２本で１００円だ！

うわーかぶりつきたい！！！！！

そんな衝動を抑え今日はセロリのしょうゆ漬けを作ろう！

　　　　材料・・・・セロリ、しょうゆ、にんにく、赤唐辛子

　　　　作り方・・・セロリの皮をむいて斜め切りにしビンに、

　　　　　　　　　　にんにくのスライス２，３枚と

　　　　　　　　　　赤唐辛子（種をとって輪切り）をぱらぱら入れる。

　　　　　　　　　　セロリの３分の１くらいまで醤油を注ぐ。　　それだけ・・・

冷蔵庫に入れておくとセロリから水分が魔法のようにでてものすごく漬け汁が増えくるので

色のわりにセロリは味が濃くならない。

白いご飯によく合うしおつまみにもいい。

セロリ好きの方、ぜひ試してみて。