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セルバのブログ:02 よるみちセルバ

2006年12月29日:“食”のこと

【茉莉千日香 -LUPICIA- 】

年末の大掃除を!と思っても なかなか進まない。
片付けようとしてモノを手にするたび、それについての
この1年の思い出に浸ってしまうから。
それに、1年間 雑多な空間で我慢して暮らしてきたわけで
1年分の片付けを1日や2日で終わらせようなんて、そんな
虫のいい話があるわけがない。
たいして片付かないのに、すごく重労働したような気分に
なって、お茶の入っている戸棚をあさる。
こんなときは、華やかなジャスミンのお茶を飲んで、
ほっとひと息。

茉莉千日香はお茶の新芽で花を包むようにボール状に束ねて
作られている、福建省のジャスミンティー。
カップにひとつ入れてお湯を注ぐと、千日紅の花が開く。

はじめは、こんな形。

lupicia1.jpg


熱湯を注ぐと、蕾のように固く締まっていた小さなボールが
ゆっくり緩み始める。

lupicia2.jpg


そして、紅色の花が顔を出す。

lupicia3.jpg

味が薄くなるまで、4回ぐらいお湯を入れて飲めるから、
急須で淹れるお茶よりも手軽。
さて、もうひと働きするか。


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
《LUPICIA》 1階
茉莉千日香    735円
(約4.5g×5個)

インターネットで購入したので、
SELVAの《LUPICIA》で販売
されているかどうかわかりません。
気になる方は直接 お店で訊いてみて
ください。