2007年03月08日:たべもの
隠し味
先日、夫の実家で食べたカレーライスがとてもおいしかったので、
作り方を聞いてみたら、やさいを煮込むときにトマトケチャップを
入れて煮込み、カレールーを2種類入れたそうです。
カレーを作るときの隠し味は、チョコレートやインスタントコーヒー、
りんごのすりおろし、蜂蜜と家庭それぞれのようですが、
トマトケチャップは、初めて聞いたので早速試してみました。
(出来上がりの写真を撮り忘れてしまいました)
ひとくち食べた夫が「今日のカレーおいしいけど、ルーかなんか変えた?」
すごいな~って思いました。母の味って大きくなっても舌が覚えているんですね~。
子供たちにも好評でしたので、是非お試しください!!
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