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お料理

梅仕事、いきなりクライマックス。

 

 

 

 

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梅雨明けてますよ、関東。

6月に梅雨明けなんて。

 

ホント?ホントにーーーっ?

信じていません、Lucyです、こんばんは。

 

 

夏ですね。

夏本番です。

あっついです。

 

 

そんな中。

 

大スキな歌丸さんの訃報に

すぅーっと、透き通った風が流れた気がしました。

 

笑点にまた一度でも戻ってきてほしかったな。

 

 

Lucyの住む街には歌丸さん所以のおせんべいやさんがあって。

 

これからは

そのおせんべいをかみしめながら歌丸さん偲ばせていただこうと思います。

 

 

▽△▽△▽△▽△▽

 

 

さて、梅雨明け。

 

ねー、慌てますよ。

 

今年は早めに手を付けた梅干しだけど

梅雨明けまで小休止、なんてあぐらかいてたわけですから。

 

 

それがまさかの、

 

「はい、梅雨明けですね。」

 

たんたんと言ってくれるじゃないの。

 

 

でもね、

いくら梅雨が明けたとはいえ、暦の「土用」はまだまだ。

 

そう、

梅干しの仕上げは「土用干し」と言われているので

はたして梅雨が明けたぞー、と干し作業にとりかかってよいものか??

 

しかも

お天気はよいのに風がすこぶる強い。

これじゃあ干してる間に飛ばされる?ほこりまみれ?

我が子のようなかわいい梅ちゃんが心配でならない…。

 

 

迷いに迷っている間に

ちょっと風が収まり、さらに実家の母の

「晴れてるうちに干しちゃえば?」のかるーい一言に背中を押されて

 

…だよね。

 

 

干し作業開始!

 

 

▽△▽△▽△▽△▽

 

盆ざるにころんころんと並べて干します。

 

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これはおっきい組。

 

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一日目、二日目はお昼頃に裏表をかえします。

ていねいに、ひとつひとつ。

 

ひと言ずつコトバをかけたりして。

 

 

 

こういう時は

やっぱり昔ながらの道具がステキ。

 

あれこれ代用できますっていろいろ言われてはいるけれど

せっかくだもの、

かっこうから始めるのもよいよね。

 

セルバ&セルバテラスの道具屋さんでそろえるのよいね。

たのしそうっ♪

かっこよい〜っ♪

 

 

▽△▽△▽△▽△▽

 

さぁさ、

あと一息。

 

結局、チャーリーのおにぎり用にちっちゃめの1kgも追加したので

4kg漬けました。

 

こっちがちっちゃい組。

 

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おっきなおっきな梅ちゃんは、さぞかし贅沢気分が味わえるのでは〜?と今からたのしみです。

 

ほんとおっきくて

梅干しをほおばる?

そんなの聞いたことないよな、とも思いつつ。

 

かぶりついてみよー。

 

 

 

今夜は夜露にあてて明日はいよいよ最終日、の予定。

ちょっと心配なのでガードします。

 

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がー。

 

予報が急に曇りって。

 

昨日はそんなこと言ってなかったじゃない、

聞いてないよぉあああああああ〜〜〜〜〜

 

 

 

 

*

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Editors

Lucy

Lucy

うれしい!って感じながら過ごしたい…それがワタシの1本の芯。

お料理やちくちく…、作ることが大スキ♡

毎朝のお味噌汁で美味しく健やかに1日をスタートしましょ。

ココロとカラダにやさしいごはん、

ていねいなくらしをお届けしますっ ♪

野菜ソムリエ、メンタルフードマイスター

だしソムリエ、和食アドバイザー

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