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お料理

インスタ萎えでも旨い!チーズタッカルビ

今日、何日よ?

 

5月6日だろ?

 

なぜに?なぜによ?

 

なんだってこんな時期に

我が楽天イーグルス、

 

自力優勝消滅!

 

 

って。

 

おいおい。

もうやめちまえ、野球なんぞ。

昨年とそうそうメンバーが

変わっていないというのに

なんなの?

 

みみのぼやきは

雄叫びはキリがないので、

この辺にして、

今季は他力本願

優勝狙いまひょ(ってか・・・)

 

 

話、すってんころりん変わりまして、

ずっとずっと気になっていたのに

一度も作ったことも

外食で食べたことなかった

憧れの一品を作ってみました。

 

はい、

チーズがこれでもかって

乗っかった

韓国料理

チーズタッカルビ!

 

作り方は超簡単!

ホットプレートに

好きな野菜を敷いて、

その上に下味をつけた

真っ赤な鶏肉を乗せて

img_1209

野菜と肉に火が通ったら

とろけるチーズをたっぷり

乗せて出来上がり。

img_1210

クックパット 

つくれぽ1000

チーズタッカルビ

 

と検索して出てきた

こちらのレシピで作ってみました。

 

これがね、

インスタ萎えだが

マシッソヨ~です。

 

甘辛い味付けとチーズが合う!

さつまいもはどうかなと

思ったがこれも合う!

 

今回、チーズを買いそびれ

少な目だったが

これチーズ大量のほうが

うまいね。

 

この料理のポイントは、

1日くらいカロリーオーバーでも

気にしないで食べちゃおう。

美味いもんっていうもんは

たいてい、カロリーが

高いっちゅうもんよ。

たまには自分を甘やかそう。

って感じでしょうか。

 

我が家の食卓は

韓国料理にタイ料理、

最近は台湾料理も加わって

グローバル化が進む一方で

いざ、今夜は和食にしよう!

って思ったら

久々過ぎて

肉じゃが、鯵の開き

この組み合わせしか

思いつかないわけで・・・

 

このチーズタッカルビも

我が家の夕食ローテーション入り

決定!

作ってみてね。

 

粉唐辛子は

七味とか一味ではなく

韓国料理用を

(キムチとかに使う真っ赤なもの)

使うように。

スーパーで簡単に手に入ります。

 

 

ベランダ菜園の

バジルがすでに収穫の時を

迎えまして、

って、5月だぜ、

早すぎやろ?

埼玉、常夏。

二期作か?三期作か?

img_1216

二毛作って言ったら

息子からご指摘入りました。

二毛作は1年のうち

同じ場所で2種類の作物を作ること。

同じ場所で同じ作物を2回作るのが

二期作だそうです。

勉強になったね。

 

よっしゃ、

今夜はこれでおしまい。

今週はみみ誕生日ウイーク♪

イエーイ!

って年じゃあないのは

本人が重々承知です(笑)

 

 

アイキャッチ画像、

あまりにチーズタッカルビの

画像がまずそうなので

(本当はめちゃうまい)

バジルにしておきます。

勉強します、てへっ。

 

 

 

 

 

 

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Editors

みみ

みみ

Hello I'm Mimi!

大好きな仙台を離れ埼玉小江戸川越に

住まいを移すもセルバ愛は相変わらず。

トンビが鷹を生んだ?

東大生の息子とダーリンと

元気いっぱい、夢いっぱいの

日々を送るみみ。

大好きな英語の勉強、海外旅行、お料理、お買い物、映画鑑賞、コーヒー・・・・

小さな体に有り余る好奇心はどこへ向かっていくのやら。

心の扉はいつも全開!『open mind』

それこそがみみ

よっしゃー、今日も張り切っていくぞーーー!"

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