isMedia by SELVA

お料理

おーい!佐藤君、君が味噌の当番じゃん!

くなんだろう?

faab55b6-78fa-48eb-876c-05198f10c698

同僚のバッグについていた

キーホルダー。

なんちゃってミッキーかと

思ったら、

嵐の大野君の描いたミッキーなのね。

本家さんより好みかも(笑)

どこで買えるのか???

 

さてさてさて、

 

秋ですなあ・・・・・

 

健康診断の季節ですなあ・・・・・

 

体重が気になる季節ですなあ・・・・

 

はい、我が家もそうなんです。

ダーリンは今月、

みみは来月に迫った年に一度の

人間ドック。

 

これに向けて、

ダーリンは日ごろの食生活を

見直し、ゆるめの食事制限を

自分に課し調整中。

 

一年中、運動はたっぷりなものの、

愛情いっぱいのごはんもたっぷり、

ついでにみみの仕事のせいで

甘いもののいただきもの

(売れ残りとも言う)も

たっぷりで、

油断すると肥えてしまうわけで・・・

 

年に一度、検診前は

見直し→改善のいいチャンスなんだよね。

 

というわけで我が家は最近、

いつもに増して

ヘルシー志向ごはん。

 

この日は、

ねばねば冷やしうどん。

71b14203-aee6-4e55-aca0-425567e97918

最近、お気に入りのセブンイレブンの

冷凍うどんに

ひきわり納豆、

大根おろし、

なめ茸、

おくら、

刻みのり、

卵黄トッピング、

めんつゆたら~り。

さっぱりしていてうまいが

箸がつるつる滑って食べずらい。

レンゲ片手に持ち完食(笑)要改善!

 

ある日は

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。

(調理前の写真で失礼)

3fe85088-e80c-4cd1-9a40-a5a9f229fd43

ある日は

蒸し野菜たっぷり

4e541a41-df76-4eec-b290-7eae184ccc95

この蒸し野菜のディップが

うまいのよ。

 

料理家平野レミさんの

レシピで

ネーミングが面白い、

『おーい!佐藤君、

君が味噌の当番じゃん!』

 

その名の通り、

材料は

砂糖(大さじ1)

味噌(大さじ1)

豆板醤(少々)

オリーブオイル(大さじ1)

卵黄(1個分)

これをぐるぐるっと混ぜるだけ。

 

かなり甘めのソースなんだけど、

味噌のしょっぱさと

豆板醤の辛味が効いて

蒸し野菜にも

白飯とも合う。

鮭のホイル焼きの

ソースにしても

美味しかった。

簡単でどこのおうちにも

ある材料でできるソース、

ぜひぜひ試してみてね。

 

楽天負けちゃったな(ToT)

また来年がんばるべ。

って、

明日CSのチケット買う段取りついた

ところだったのにぃーーー

くぅーーーーーーーーーー

 

 

 

 

 

 

a43c6715-affa-4c02-af2a-5d97cc8fc5f5
31a6d7a6-890b-454a-8922-2d52f3d1ed18.jpg

Editors

みみ

みみ

Hello I'm Mimi!

大好きな仙台を離れ埼玉小江戸川越に

住まいを移すもセルバ愛は相変わらず。

トンビが鷹を生んだ?

東大生の息子とダーリンと

元気いっぱい、夢いっぱいの

日々を送るみみ。

大好きな英語の勉強、海外旅行、お料理、お買い物、映画鑑賞、コーヒー・・・・

小さな体に有り余る好奇心はどこへ向かっていくのやら。

心の扉はいつも全開!『open mind』

それこそがみみ

よっしゃー、今日も張り切っていくぞーーー!"

記事一覧を見る

Pick Up Contentsおすすめの記事