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お料理

大好きうなぎはカサ増しおかずでも美味いんよ


暑中お見舞い申し上げます。

 

いやあ~、

来たよ、来ちゃったよ、

今年も暑い夏が。

っていうか、遅くないか?

 

って、

 

なぬ?????

なんだって??

 

ダーリン、

お盆期間中は

仙台出張だと????

 

えええええええ、

みみも連れてってーーーー、

って、百貨店デパ地下勤務、

年末年始の次に忙しいお盆期間、

休めるわけもなく、

とほほほ・・・・・

いってらっしゃい、

灼熱地獄の埼玉でガンバって

働いてます。

お土産買ってきてね、

セルバで買ってきてね、

ブログのネタになるもの買ってきてね。

 

さてさて

明日、7月27日は土用の丑の日。

 

昨今、価格高騰で

高嶺の花ならぬ

高値のうなぎ。

 

スーパーに並ぶうなぎでさえ

一人前2,000円では買えぬ時代。

それでも食べたい大好きうなぎ。

けれど、家族の人数分うなぎを

買ったらいくらかかる?

と、財布と相談の土用の丑の日前夜、

うなぎを使ったかさましおかずを

教えちゃおう。

 

材料はうなぎとゴーヤ、

That’s all!!!

 

ゴーヤはゴーヤチャンプルを

作る要領で5mm幅程度に切り、

塩で軽くしんなりさせ

水気を切ったら、

サラダ油ちょろっとで炒め、

うなぎも投入し火が通ったら

うなぎのたれを回しかけ、

好みで山椒をかけて出来上がり。

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ゴーヤの苦味とうなぎ、

あま~いタレでごはんが進むって。

うな丼を食べるほどは

うなぎが好きじゃないの、って言う

そこのキミにもオススメ。

 

とはいえ、

やっぱり土用の丑の日くらい

奮発してうな丼食べたい!

そんな人は、

セルバ、魚の北辰へGO!

ぐふふ、

川越にもあるんよ、北辰♡

 

よっしゃ、

明日は川越は百万灯祭り。

たくさんのお客さんで

ごったがえしちゃうわあ、

って台風(-_-;)

昨年も同じ日に台風で祭りは中止。

どんな祭りなのか

未だわからずじまい、

とほほ・・・・・

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Editors

みみ

みみ

Hello I'm Mimi!

大好きな仙台を離れ埼玉小江戸川越に

住まいを移すもセルバ愛は相変わらず。

トンビが鷹を生んだ?

東大生の息子とダーリンと

元気いっぱい、夢いっぱいの

日々を送るみみ。

大好きな英語の勉強、海外旅行、お料理、お買い物、映画鑑賞、コーヒー・・・・

小さな体に有り余る好奇心はどこへ向かっていくのやら。

心の扉はいつも全開!『open mind』

それこそがみみ

よっしゃー、今日も張り切っていくぞーーー!"

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